Додати рецепт
Закуска британських пабів: смажена мойва за рецептом Гордона Рамзі
Опублікував:
12 сентябрь 2020
0
Закуска британських пабів: смажена мойва за рецептом Гордона Рамзі
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:20
Кількість порцій:
5

Інгредієнти:

  • Мойва - 450 г
  • Борошно - 170 г
  • Кайенский перець - 1 ч.л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець - за смаком
  • Молоко - 150 мл
  • Масло - для смаження у фритюрі
  • майонез
  • лимон
Мойва, смажена у фритюрі - відмінний варіант закуски до пива для галасливої та веселої компанії. Обов'язково спробуйте приготувати це блюдо по рецепту Гордона Рамзі.

Спосіб приготування:

Добре промийте рибу і просушіть кухонними рушниками.
Для приготування тіста змішайте борошно, кайенский перець, сіль і чорний перець.
Додайте молоко і замісити тісто.
Нагрійте масло в сковороді до 190 градусів
Обсипте рибу борошном, потім занурте в тісто і опускайте в гаряче масло.
Смажте у фритюрі пару хвилин до золотистого кольору.
Вийнявши рибу, викладіть її на пергаментний папір.
Присипте кайєнським перцем.

Як подавати
Подавайте рибу з майонезом і часточками лимона.

Смачного!
Коментувати
Регистрация