Додати рецепт
Гриби в вершковому соусі
Опублікував:
03 август 2020
0
Гриби в вершковому соусі
Час Підготовки:
00:25
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Масло вершкове - 40 г
  • Гриби печериці та лисички - 450 г
  • Часник - 2 зубчики
  • Вершки 22-33% - 120 мл
  • Яйце - 1 шт.
  • Петрушка подрібнена - 2 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
Приготувати гриби у вершковому соусі зовсім легко. Але за смаковими якостями закуска виходить просто незвичайна на смак. Відмінне доповнення для обіду або вечері.

Спосіб приготування:

Гриби миємо і тонко нарізаємо.
У сковороді розтоплюємо масло, смажимо на ньому гриби, поки вони не стануть золотистого кольору, а рідина не випарується повністю, близько 15 хвилин.
Даємо трохи охолонути.
У мисці змішуємо вершки, яйце, зелень, сіль і перець.
Додаємо в суміш гриби, перемішуємо.
Ділимо суміш на 4 частини, кладемо в формочки, які, в свою чергу, ставимо в більшу форму з гарячою водою.
Вода повинна доходити до другої третини висоти формочок.
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 20-30 хвилин або поки не схопиться заливка.
Як і з чим подавати
Подаємо гарячими до картоплі або зі свіжим хлібом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация