Додати рецепт
Закуска на мільйон! Запечені печериці в олійно - часниковому соусі
Опублікував:
06 май 2020
0
Закуска на мільйон! Запечені печериці в олійно - часниковому соусі
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:30
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • печериці, 450 г;
  • масло вершкове, 60 г;
  • масло рослинне і сік лимонний по 1 ст.л;
  • часник, 3 зубчики;
  • сіль, перець, чебрець.
Така смачна і пікантна закуска буде справжньою окрасою вашого святкового столу.

Спосіб приготування:

Вибирайте печериці середнього розміру, очищайте від шкірки. Можна промити і просушити паперовими рушниками, але це не обов'язково, якщо ви купили хороші гриби.

З'єднуємо в соус масло рослинне, сіль і перець, спеції за смаком.

Змащуємо гриби з усіх боків соусом, викладаємо у форму і ставимо в духовку.

Запікаємо при 200 градусах до того моменту, як гриби стануть карамелізуватися. В середньому, цей процес займаємо близько 20 хвилин.

Вершкове масло топимо на сковороді і коли воно майже закипить, змішуємо його з чебрецем, подрібненим часником, лимонним соком.

Гриби викладаємо на блюдо, поливаємо соусом, посипаємо рубаною зеленню і подаємо до столу з різними гарнірами. Дуже смачно поєднуються гриби з картоплею часточками, запеченим в духовці. Тому ставте в духовку 2 форми - в одній гриби, у другій картопля.
Коментувати
Регистрация