Додати рецепт
Закуска з баклажанів з помідорами і сиром
Опублікував:
26 апрель 2020
0
Закуска з баклажанів з помідорами і сиром
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:20
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Баклажан - 1 шт.
  • Помідор - 1-2 шт.
  • Бринза - 100 г
  • сіль
  • перець
  • італійські трави
  • Червоний мелений перець
Закуска з баклажанів з помідорами і сиром - не тільки прикрасить стіл, а й порадує своїми смаком!

Спосіб приготування:

Баклажани помити, нарізати кружальцями завтовшки близько 1 см і посипати сіллю. Дати постояти 15 хвилин, ще раз помити.
Розігріти сковороду з маслом і обсмажити баклажани з двох сторін, посолити і приправити за смаком. Викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Остудити.
Сир нарізати кубиками, помідори дрібно нарізати.
Викласти шматочки бринзи і томатів на скибочки баклажанів, прикрасити листочками базиліку. Посипати меленим червоним перцем.
Як і з чим подавати
Готову закуску можна збризнути оливковою олією перед подачею.
Коментувати
Регистрация