Додати рецепт
Пікантна телятина
Опублікував:
07 апрель 2020
0
Пікантна телятина
Головний секрет приготування телятини по нашому рецепту у білому сухому вині і білому меленому перці. Обов'язково спробуйте приготувати пікантну телятину.
Складові
Телятина - 450 г
Цибуля ріпчаста - 120 г
Помідор - 1 шт.
Вино біле сухе - 1/2 склянки
Перець білий мелений - за смаком
Сіль за смаком

Спосіб приготування
Телятину зачистите від плівок і сухожиль, натріть сіллю, перцем і імбиром.
У жаровню або на деко покладіть масло, злегка розігрійте, додайте нарізаний корінь петрушки і укладіть підготовлене м'ясо.
Запікайте в духовці при 270 ° С до утворення скоринки.
Долийте трохи води, зменшіть нагрів до 170 ° С і запікайте до готовності, періодично поливаючи Сочка.
Накрийте фольгою і охолодіть.

Як і з чим подавати
Подавати з гарячим відварним рисом або вермішеллю з маслом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация