Додати рецепт
Віденський Пиріг З Вишнею + Відео
Опублікував:
04 апрель 2020
0
Складові
Рецепт включає інгредієнти
400-450 гр вишні (без кісточок)
3 яйця
200 гр борошна
180 гр вершкового масла
140 гр цукру
50 гр мигдальних пелюсток
1 ч.л. розпушувача

Приготування
Як приготувати "Віденський пиріг з вишнею"
Якщо ви хочете приготувати пиріг з замороженої вишні, її потрібно попередньо розморозити і злити зайву рідину. Свіжу вишню очистити від кісточок і відкинути на друшляк. Масло залишити на 15 хвилин в теплі, щоб воно стало м'яким. Борошно просіяти через сито разом з розпушувачем і розмішати.
Духовку розігріти до 180С, форму для запікання змастити маслом і присипати борошном або застелити пергаментним папером. Масло викласти в миску і збити міксером до пишноти. Потім всипати цукор і збивати ще пару хвилин до утворення пишної кремової маси.
Не перестаючи збивати, вбити по одному яйця. Змішувати до збільшення маси в два рази (4-5 хвилин). Потім зменшити швидкість міксера до мінімальної і тонкою цівкою всипати борошняну суміш.
Викласти тісто для віденського пирога в форму, розрівняти поверхню. Зверху викласти вишні і посипати пелюстками мигдалю. Надіслати форму в розігріту духову шафу.
Приблизно через 35-45 хвилин вийняти готовий віденський пиріг з вишнею з духовки. Прикрасити десерт можна просіяного цукровою пудрою. Нарізати вишневий пиріг на порційні шматочки і подавати до столу теплим або остиглим.
Приємного чаювання!

відео має виключно пізнавальний характер
Коментувати
Регистрация