Додати рецепт
Печінковий пиріг: покроковий рецепт
Опублікував:
04 октябрь 2020
0
Печінковий пиріг: покроковий рецепт
Час Підготовки:
00:5
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
5

Інгредієнти:

  • Куряча печінка - 500 г
  • Яйце - 2 шт.
  • Вершки 10-15% - 100 мл
  • Цибуля ріпчаста - 150 г
  • Морква - 150 г
  • Борошно - 4-5 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Олія - 1 ст. л.
  • Перець - за смаком
Що таке печінковий тортик знають всі, а ось печінковий пиріг пробував, мабуть, не кожен. Надолужимо згаяне?

Спосіб приготування:

Вимийте курячу печінку і поріжте шматочками середнього розміру.
Очистіть моркву і цибулю.
Пропустіть печінку, моркву і цибулю через м'ясорубку.
Яйця збийте з сіллю і перцем.
Додайте в печінку яйця, вершки, трохи посоліть, поперчіть.
Додайте борошно і перемішайте. Маса повинна бути як на оладки.
Форму для випічки змастіть маслом, покладіть печінкову масу в форму.
Поставте в духовку.
Випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність пирога перевірте зубочисткою або сірником, вона повинна бути сухою.

Як і з чим подавати
Подавайте печінковий пиріг, нарізавши на порційні шматочки, зі сметаною і зеленню.

Смачного!
Коментувати
Регистрация