Додати рецепт
Чебуреки з солоним сиром
Опублікував:
29 август 2020
0
Чебуреки з солоним сиром
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:10
Кількість порцій:
7

Інгредієнти:

  • Вода - 120 мл
  • Олія соняшникова рафінована - 1 ст. л.
  • Борошно пшеничне - 150 г
  • Сіль за смаком
  • Олія соняшникова рафінована - 5 ст. л.
  • Для начинки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Сир Сулугуні - 250 г
Не обов'язково начинкою для чебурека має бути виключно м'ясо. Солоний сир - наприклад, сулугуні - теж відмінно підійде!

Спосіб приготування:

У мисці змішайте борошно і сіль. Додайте воду і рослинне масло.
Замісити еластичне тісто. Загорніть його в пакет і відкладіть в сторону на 15 хвилин.
Сулугуні натріть на крупній тертці і за бажанням посоліть.
Тісто розділіть на невеликі кульки. Кожну кульку, присипаючи стіл і тісто розкачати в коло, розмір з велике блюдце. Товщина повинна бути близько 1 мм.
На половину кола викладіть натерту сулугуні.
Накрийте другою половинкою теста, і притискаючи долонями тісто до начинки від центру до країв, видаліть повітря з чебурека і скріпіть міцно краї.
Підсмажте чебуреки на рослинному маслі.


Подавайте в якості основного блюда або ж до чаю.

Смачного!
Коментувати
Регистрация