Додати рецепт
Прямо з Каталонії: хліб з помідорами
Опублікував:
06 май 2020
0
Прямо з Каталонії: хліб з помідорами
Час Підготовки:
00:35
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
5

Інгредієнти:

  • Помідор сушений - 25 г
  • Вода - 190 мл
  • Молоко - 115 мл
  • Оливкова олія - 2 ст.л.
  • Борошно хлібопекарська - 425 г
  • Борошно з висівками - 75 г
  • Пармезан - 50 г
  • Сіль - 1 + 1 \ 2 ч.л.
  • Цукор - 2 ч.л.
  • Дріжджі сухі - 1 ч.л.
Домашній хліб не тільки найсмачніший, але ще і дозволяє вам експериментувати з рецептами і знаходити ваші улюблені рецепти. Беріть на замітку і готуйте хліб з шматочками засушених помідорів.

Спосіб приготування:

Замочити сушені помідори в теплій воді (7 \ 8 чашки) на 15 хвилин. Відцідити і порізати на шматочки.
Перевірити кількість води після замочування томатів і при необхідності додати до норми.
Налити воду в хлібопічку (в прикладену ємність), додати теплого молока і оливкового масла.
Засипати рідина зверху борошном, притрусити пармезаном, в куточки насипати сіль, цукор, в середині зробити невелике заглиблення і насипати дріжджі.
Встановити машину на основний режим випічки, середню корочку і натиснути Старт.
Додати помідори при умовному сигналі або на останній 5 хвилинах першого замісу.
Дочекатися поки хліб спечеться і дати трохи Пристая.
Як і з чим подавати
Подавайте хліб до бульйонів, перших страв.

Смачного!
Коментувати
Регистрация