Додати рецепт
Пиріг з баклажанами - на радість гурману!
Опублікував:
06 май 2020
0
Пиріг з баклажанами - на радість гурману!
Час Підготовки:
00:40
Час приготування:
00:30
Кількість порцій:
6

Інгредієнти:

  • Маргарин - 100 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Вода - 0,5 склянки
  • сіль
  • Оцет - 1 ч. Л.
  • борошно
  • Баклажан - 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Яйце - 3 шт.
  • Молоко - 0,5 склянки
  • Плавлений сирок - 1 шт.
  • кріп
Ніжний і дуже смачний пиріг з баклажанами і плавленим сиром - однозначно порадує аматорів не солодкої випічки!

Спосіб приготування:

Маргарин перетерти з борошном, додати 1 яйце збите з 0,5 склянки холодної води і доданими туди 1 ч.л. оцту і дрібкою солі. Замішуємо круте тісто.
Ставимо тісто в холодильник на 30 хвилин.
Баклажани нарізаємо кружечками і обсмажуємо в соняшниковій олії, солимо і перчимо до смаку.
Цибулю нарізаємо і теж обсмажуємо.
Яйця збиваємо з молоком, додаємо в суміш тертий плавлений сирок і нарізаний кріп, солимо.
Дістаємо наше тісто з холодильника, розгортаємо і викладаємо у форму, обов'язково формуючи бортики.
Наколюємо тісто виделкою. Випікаємо тісто до напівготовності.
Тепер на тісто розкладаємо нашу начинку - баклажани, зверху цибулю і заливаємо яєчною сумішшю.
Ставимо в духовку і випікаємо до готовності (20-30 хвилин).
Як і з чим подавати
Подавайте, як закусочний пиріг. Смачного!
Коментувати
Регистрация