Додати рецепт
Ніжний салат з баклажанів "Таємниця грибника"
Опублікував:
16 сентябрь 2020
0
Ніжний салат з баклажанів "Таємниця грибника"
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:05
Кількість порцій:
5

Інгредієнти:

  • Баклажан - 3 шт.
  • Яйце - 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Сіль, перець - за смаком

  • Маринад для цибулі:
  • Цукор - 1 ч. Л.
  • Сіль - 0,5 ч.л.
  • Оцет 9% - 3 ст.л.
  • Вода - 80 мл.
У салаті "Таємниця грибника" баклажани, дійсно, дуже схожі за смаком на гриби. Готується блюдо швидко, підходить і для повсякденного, і для святкового столу.

Спосіб приготування:

Баклажани нарізаємо брусочками і обсмажуємо.
відварюємо яйця
Готуємо маринад для цибулі: цукор, сіль, оцет і воду з'єднуємо. Занурюємо нарізану цибулю в маринад на 10 хвилин.
Яйця нарізаємо соломкою
Змішуємо баклажани, цибулю, яйце.
Заправляємо салат майонезом.
Перемішуємо і подаємо.

Як подавати
Цей салат добре тримає форму, тому ви можете подати його як в салатниці, так і викласти на блюдо гіркою або за допомогою кільця.

Смачного!
Коментувати
Регистрация