Додати рецепт
Рулет «Оселедець в шубі»
Опублікував:
23 март 2020
0
Рулет «Оселедець в шубі»
Ось ми звикли до звичайного салатик з оселедця під шубою, а є дуже зручний варіант подавати її у вигляді рулетика - це естетично, смачно і дуже зручно!

Інгредієнти
Оселедець - 1 шт.
Буряк - 1 шт.
Картопля - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Морква - 1-2 шт.
Майонез - 200 г
Петрушка - 1 пучок
Желатин - 1,5 ст. л.
Олія - 2 ст. л.
Вода - 0,5 ст.

Спосіб приготування
Відварюємо буряк, моркву і картоплю.
Овочі охолоджуємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці.
Лук очищаємо, подрібнюємо і обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору.
Желатин заливаємо водою, залишаємо на 30 хвилин до набухання. Потім нагріваємо, але не доводимо до кипіння і охолоджуємо.
Желатин змішуємо з майонезом.
В окремих мисочках змішуємо по черзі морква, картопля, шматочки оселедця і лук зі сумішшю з желатину і майонезу.
Викладаємо на фольгу шарами: буряк, морква, картопля, оселедець, цибулю.
Акуратно згортаємо рулет за допомогою країв фольги.
Відправляємо готовий рулет в холодильник на три години або на всю ніч.
Як і з чим подавати
Подавайте, на друге. Смачного!
Коментувати
Регистрация