Додати рецепт
Пісний борщ з чорносливом
Опублікував:
05 апрель 2020
0
Рецепт пісного борщу з чорносливом і томатом

Складові

200 г білокачанної капусти
200 г запеченої буряка
200 г чорносливу
50 г моркви
2 ст. л томатної пасти
100 г ріпчастої цибулі
300 г картоплі
30 г рослинного масла
1 ст. л. волоських горіхів на порцію
Сіль перець

Спосіб приготування:

Картоплю очистити, нарізати соломкою.
Буряк, моркву очистити і нашаткувати на великій тертці.
Ріпчасту цибулю дрібно нарізати.
Подрібнені овочі пасерувати на рослинній олії 2 хвилини, додати томатну пасту і пасерувати ще 2 хвилини.
Картопля залити окропом і відварити до готовності.
Потім додати пасеровані овочі і нашатковану капусту, посолити, довести до кипіння і готувати ще 5-10 хвилин.
Чорнослив відварити окремо.
При подачі до столу в кожну порцію борщу додати 5-6 чернослівін разом з відваром, а також дрібно нарізану зелень і мелені волоські горіхи.
​​​

Коментувати
Регистрация