Додати рецепт
Курячий бульйон від застуди «Єврейський пеніцилін»
Опублікував:
15 сентябрь 2020
0
Курячий бульйон від застуди «Єврейський пеніцилін»
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
03:00
Кількість порцій:
7

Інгредієнти:

  • Вода - 3,5 - 4 л
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 3 зубчики
  • Морква - 2 шт.
  • Петрушка - 1 корінь
  • Селера - 1 корінь
  • Запашний перець - 4-5 горошин
  • Оцет - 1 ст.л.
  • Сіль - 1 ст.л.
Свою назву цей бульйон отримав за неймовірну здатність надавати сил людині під час боротьби організму з мікробами. Єврейські мами знають толк кулінарних хитрощів!

Спосіб приготування:

У каструлю влийте воду, додайте курку з цибулею, оцет.
Доведіть до кипіння, зніміть піну, зменшіть вогонь до мінімального.
Покладіть всі інгредієнти і варіть 2-3 години.
Потім всі овочі дістаньте, бульйон процідіть і залиште лише курку.
Заправте бульйон локшиною, білою квасолею або половинкою крутого яйця. Також можна використовувати моркву з бульйону.

Як подавати
При подачі посипте блюдо зеленню.

Смачного!
Коментувати
Регистрация