Додати рецепт
Іспанський часниковий суп
Опублікував:
29 июль 2020
0
Іспанський часниковий суп
Час Підготовки:
00:10
Час приготування:
00:25
Кількість порцій:
3

Інгредієнти:

  • Хамон - 40 г
  • Перець чилі - шт.
  • Куряча печінка - 150 г
  • Білий хліб - 80 г
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Курячий бульйон - 500 мл
  • Чебрець - 1 г
  • Часник - 12 зубчиків
  • Оливкова олія - 20 мл
Цей ситний суп обов'язково зігріє вас в холодні зимові дні. А особливо порадувати він зможе справжніх цінителів іспанської кухні.

Спосіб приготування:

Очистіть часник і крупно порубати.
Хліб очистіть від шкірки і наріжте великим кубиком.
Печінка промийте і наріжте великими шматками, також крупно поріжте хамон.
Чилі очистіть від насіння і дрібно нарубати.
У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажте в ньому часник на середньому вогні протягом 30 секунд.
Потім додайте хамон і печінку, смажте ще кілька хвилин, додайте шматочки хліба, готуйте ще 1 хвилину.
Влийте в сковороду курячий бульйон, додайте нарізаний перець чилі, доведіть все до кипіння і варіть на слабкому вогні 20 хвилин.
Акуратно введіть збите яйце, додайте сіль за смаком і перемішайте.

як подавати

Перед подачею прикрасьте блюдо гілочкою чебрецю.

Смачного!
Коментувати
Регистрация