Додати рецепт
Грибний суп з яловичиною по-пекінськи
Опублікував:
26 апрель 2020
0
Грибний суп з яловичиною по-пекінськи
Час Підготовки:
00:10
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Яловичина - 500 г
  • Вода - 1-1,5 л
  • Гриби скибочками - 50 г
  • Кольрабі - 100 г
  • Імбир корінь - 1/2 шт.
  • Соус соєвий - 1/2 ст. л.
  • Жир - 1/2 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком
Густий суп з м'ясом, грибами і кольрабі підійде як для сніданку, так і для обіду.

Спосіб приготування:

Яловичину розріжте на порційні шматочки і обсмажте в жирі разом з товченим імбиром.
Потім додайте воду і варіть м'ясо з імбиром на сильному вогні, поки бульйон не википить наполовину.
Його процідіть, додайте скибочки грибів, подрібнену кольрабі та ще раз доведіть суп до кипіння.
Потім посоліть, поперчіть, накрийте каструлю з супом кришкою і варіть його ще 10-15 хвилин.
Як і з чим подавати
Перед подачею до столу в суп додайте соєвий соус.
Коментувати
Регистрация