Додати рецепт
Лохікейтто
Опублікував:
20 апрель 2020
0
Лохікейтто
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:50
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Оливкова олія - 3 ст.л.
  • Лук-порей (тільки біла і світло-зелена частини) - 1 стебло
  • Вода - 3 склянки + 1 ст.л.
  • Лавровий лист - 1 шт.
  • Картопля - 340 г
  • Лосось філе - 340 г
  • Вершки -? склянки
  • Крохмаль - 1-1,5 ст.л.
  • Масло вершкове - 1 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком
  • Петрушка - за смаком
  • Лимон - за смаком
Лохікейтто - смачний, зігріваючий фінський вершковий суп з лососем. Спробувавши раз, ви неодмінно будете готувати його знову і знову!

Спосіб приготування:

У великій каструлі нагрійте оливкову олію і тушкуйте цибулю.
Як тільки цибуля став м'яким, влийте 3 склянки води і закиньте лавровий лист. Доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь і викладіть картоплю.
Закрийте кришкою і варіть до готовності картоплі.
Викладіть в каструлю лосось і варіть близько 5 хвилин.
Потім влийте вершки і перемішайте.
Приготуйте кашку, змішавши крохмаль з 1 столовою ложкою води, помішуючи до повного розчинення крохмалю.
Додайте цю кашку в суп і варіть поки суп не загусне.
Закиньте вершкове масло, перемішайте і знімайте з вогню.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Присипте достатньою кількістю нарізаної петрушки або кропу.

Як і з чим подавати
При подачі вичавіть сік лимона при бажанні.

Смачного!
Коментувати
Регистрация