Додати рецепт
Гороховий суп з домашньою локшиною
Опублікував:
23 март 2020
0
Гороховий суп з домашньою локшиною
Суп з локшиною, приготовленої власноруч, на 100% домашнє блюдо. На перший погляд клопітно, але все ж рецепт досить простий.

інгредієнти
горох (сушений жовтий) - 500г
цибуля ріпчаста - 3 шт.
білий гриб (сушений) - 3-4 шт.
корінь селери - 1 шт.
домашня локшина - за смаком
лавровий лист - за смаком.

Спосіб приготування
для супу
Горох промийте і зваріть в невеликій кількості води. По можливості намочіть його на ніч у холодній воді.
Моркву, корінь петрушки і цибулю очистіть, помийте, наріжте у вигляді локшини і пасеруйте на топленому маслі.
Картопля очистіть, помийте і наріжте часточками.
У киплячу воду опустіть картопля, дайте закипіти, потім опустіть домашню локшину, спассерованние коріння і варіть 15-20 хвилин.
В кінці варіння покладіть горох з відваром, сіль, перець, лавровий лист, доведіть до кипіння і каструлю посуньте на край плити.
рецепт локшини
Пшеничне борошно вищого сорту просійте, вбийте яйце, додайте воду.
Тісто замісити, розкачати тонко, підсушіть, а потім наріжте у вигляді соломки.
Як і з чим подавати
При подачі на стіл суп посипте подрібненою зеленню кропу і петрушки. Смачного!
Коментувати
Регистрация