Додати рецепт
Свинина в шинці
Опублікував:
05 апрель 2020
0
Свинина в шинці
М'ясо завжди є невід'ємним стравою майже в кожній родині. Пропонуємо вам незвичайний рецепт для приготування свинини в шинці!

Складові
Свиняче філе - 2 кг.
Сіль - 1,5 ч.л
Перець - 1ч.л
Олія - ​​1 стол.л.
Шинка (бажано з прошарками сала) - 8 - 10 смужок
Соус - за смаком (не обов'язковий)

Спосіб приготування
Розігріти духовку до 230 гр.
Шматок свинини посолити і поперчити.
На розігріту сковороду з раст.маслом викласти філе і обсмажити з усіх боків приблизно 6 - 8 хв.
Викласти на блюдо і дамо охолонути злегка.
Потім обернути шматочками шинки весь філейний шматок акуратно.
Викласти на жаропрочное блюдо і поставимо в розігріту духовку на 15 хв.
Потім перевернути свинину і зменшивши температуру до 180º С. на 50 хв.
Коли свинина буде готова дати їй охолонути 10 хв.
Перенести на тарілку.
Можна приготувати соус: в блюдо, де готувалася свинина можна вилити соус барбекю, перемішати з соком від свинини.
Вилити на сковороду і приблизно 2 хв. кип'ятити.

Як і з чим подавати
Порізати шматочками і подавати з соусом або без нього.
Коментувати
Регистрация