Додати рецепт
Печена Картопля з овочами І м'ясом
Опублікував:
03 апрель 2020
1
Печена Картопля з овочами І м'ясом
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

Картопля - 6-7 шт.
М'ясо - 300 гр.
Перець болгарський - 1 шт.
Цибуля- 2 шт.
Помідори черрі - 1 гілка (6-7 шт)
Вершкове масло - 10 гр.
зелень

Смачна та корисна Печена Картопля з овочами І м'ясом

Спосіб приготування:

Картопля не чистити, а просто добре вимити під краном. Потім порізати його на "апельсинові часточки" прямо в "мундирі" (в шкірці). Укласти на злегка змащений олією деко красивими рівними рядками, посолити (прекрасно підійде Адигейська сіль з травами), зверху на картоплю покласти шматочки вершкового масла, далі накрити фольгою і поставити в духовку на 200 градусів.

2) Поки в духовці готується картопля, приступаємо до м'яса. М'ясо для цього рецепта можна використовувати будь-який, проте слід враховувати, що якщо це буде яловичина, то час приготування значно збільшиться, ніж в разі використання свинини і курки. Я вважаю за краще брати свинину. Ріжемо м'ясо на невеликі шматочки і викладаємо їх на розігріту з маслом сковороду. Обсмажуємо м'ясо близько 5 хвилин на сильному вогні. За цей час дрібно нарізаємо одну цибулину. Далі зменшуємо вогонь, солимо м'ясо і додаємо до нього дрібно нарізану цибулю. Смажимо ще близько 2-3 хвилин під кришкою.

3) Дістаємо з духовки деко з картоплею, обережно піднімаємо фольгу (тут можна обпектися паром, тому обережніше!). Бачимо вже майже готову картоплю, витираємо слинки і викладаємо зверху м'ясо з цибулею зі сковороди. Розподіляємо його ложкою або лопаткою рівномірно по всьому листу і знову відправляємо в духовку.

4) Овочеву суміш (в Росії їх можна зустріти величезну кількість - овочева суміш, суміш "Вітамін", суміш "Кус-Кус", гавайська суміш і т.д. можна використовувати і заморожену стручкову квасолю, брокколі та інше, в залежності від того , що вам більше подобається) підсмажити на сковороді з маслом і трохи додати води (близько 1/2 склянки). Посолити і тушкувати близько 5-10 хвилин.

4) Поки на сковороді готується суміш, приступаємо до наступного кроку. Беремо другу цибулину і ріжемо її на кільця. Болгарський перець можна порізати кільцями, можна смужками, можна кубиками. Помідори черрі ріжемо навпіл.

5) Коли суміш готова. дістаємо деко, знову обережно піднімаємо фольгу і рівномірно викладаємо овочеву суміш. Поверх неї кладемо нарізану перець (я його перед цим трохи підсмажую), цибулю кільцями, потім помідори черрі і зелень. Потім знову відправляємо в духовку і через 5 хвилин дістаємо ароматно пахне готову страву.


відео має виключно пізнавальний характер
Коментувати
Регистрация