Додати рецепт
Смажені рулетики з баранини
Опублікував:
31 март 2020
0
Смажені рулетики з баранини
Смачну закуску можна приготувати не тільки до святкового столу, але і для сімейної вечері. Беріть на замітку цей рецепт смажених рулетів з баранини з волоськими горіхами.

Час підготовки        час приготування        Порції
15-20 хвилин          20-25 хвилин                   4-5 порцій

Складові
Баранина м'якоть - 300 г
Гірчиця - 1 ст. ложка
Волоські горіхи - 2 ст. ложки
Йогурт - 1/2 склянки
Коріандр насіння - 1/2 ч. Ложки
Імбир насіння - 1/2 ч. Ложки
Соус томатний - 1 ст. ложка
Олія - 2 ст. ложки
Сіль за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Петрушка - пучок

Спосіб приготування
М'ясо промийте холодною водою, обсушити, наріжте тонкими прямокутними скибочками і відбийте.
Змішайте гірчицю з томатним соусом, коріандром, імбиром, сіллю, перцем і горіхами.
М'ясо змастіть з одного боку отриманою сумішшю, згорніть щільно в рулетики і закріпіть шпажками.
Обсмажте на олії і доведіть до готовності на слабкому вогні.
Готові рулетики полийте йогуртом і охолодіть.

Як і з чим подавати
При подачі укладете рулетики на блюдо, оформите зеленню, гарніри консервованими овочами.

Смачного!
Коментувати
Регистрация