Додати рецепт
Континентальний рулет
Опублікував:
28 март 2020
0
Континентальний рулет
Континентальний рулет буде відмінною закускою для всієї родини. Для його приготування вам знадобляться: яловичина, салямі, пармезан, яйця, сметана, зелень і спеції.

Час підготовки            час приготування       Порції
15-20 хвилин              40-50 хвилин                  5-6 порцій

Складові
Яловичина (м'якоть) - 1 кг
Салямі - 8 скибочок
Хлібні крихти - 1 стакан
Пармезан (тертий) - 50 г
Яйце - 1 шт.
Сметана - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Петрушка - 1 ст.л.
Гірчиця - 3 з ст.л.
Перець - за смаком
Сіль за смаком

Спосіб приготування
М'ясо нарізати тонкими пластами.
Розкласти салямі на м'ясі, посипати чорним перцем.
Змішати хлібні крихти, пармезанскій сир, дрібно нарубані цибуля, петрушку і яйце, добре перемішати.
Намазати цю суміш на м'ясо.
Скрутити в довжину, стягнути шнурком.
Запікати рулет 25-39 хв при середній потужності.
Повернути кілька разів під час готування.
Як і з чим подавати
Змішати сметану і гірчицю. Подати суміш до гарячого або холодного рулету.

Смачного!
Коментувати
Регистрация