Додати рецепт
Кращі рецепти єврейської кухні: Овочевий кугель
Опублікував:
18 сентябрь 2020
0
Кращі рецепти єврейської кухні: Овочевий кугель
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
01:00
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Картопля - 2 шт.
  • Морква - 2 шт.
  • Цукіні - 2 шт.
  • Цибулина - 1 шт.
  • Часник - 4 зубчики
  • Яйце - 3 шт.
  • Оливкова олія - 4 ст.л.
  • Мелені сухарі - 3 ст.л.
  • Сухий базилік - 1/4 ч.л.
  • Нарізана петрушка - 1 ст.л.
  • Сіль, перець - за смаком
Кугель - великий круглий пиріг-запіканка, дуже легке, але в той же час вельми поживна страва! Для великої родини, сміливо збільшуйте норму продуктів вдвічі, Кугель такий смачний, що зі столу зникає моментально!

Спосіб приготування:

Картоплю, цибулю, моркву і часник очистити, цукіні вимити. Часник дрібно нарізати, інші овочі натерти на крупній тертці. Змішати овочі з сухарями, яйцями, петрушкою, базиліком, сіллю і перцем до стану густого тіста. Перекласти овочеву масу в змащену маслом форму, розрівняти поверхню, полити олією і запікати 50-60 хвилин при 180 градусів, до хрусткої скоринки.

Як і з чим подавати:
Подавати до столу гарячим до улюбленого соусу або з холодною сметаною.
Смачного!
Коментувати
Регистрация