Додати рецепт
Солодкий фарширований перець
Опублікував:
25 апрель 2020
0
Солодкий фарширований перець
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:25
Кількість порцій:
5

Інгредієнти:

  • Солодкий перець - 4-5 шт
  • Помідор - 2-3 шт.
  • Зелена цибуля - 1 шт.
  • Кріп - 2-3 гілочки
  • Спеції - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
Побалуйте рідних і підійміть настрій всій сім'ї, приготувавши смачну закуску з болгарського перцю, фаршированого м'ясом із зеленню.

Спосіб приготування:

Очищаємо перці від нутрощів.
Для начинки необхідно нарізати куряче філе невеликими шматочками, приблизно 1 * 1 см. Так зручніше буде накладати фарш в половинки перчиком.
Окремо обробляємо помідори. Для початку треба відокремити шкірку.
Для цього закип'ятити воду і опустимо в неї помідори приблизно на хвилину.
Ріжемо вже очищені помідори на маленькі кубики, приблизно 0,5? 0,5 ​​см.
Окремо нарізаємо зелену цибулю і петрушку. Змішуємо весь фарш разом, солимо, перчимо до смаку і додаємо суміш трав.
Потім додаємо йогурт і ретельно все перемішуємо.
На змащений олією лист викладаємо половинки перцю.
У кожну накладаємо вже готову начинку з куркою і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Після - дістаємо і посипаємо тертим сиром кожну половинку і знову в духовку на 10 хвилин до утворення красивою рум'яної скоринки.
як подавати
При подачі прикрашаємо гілочками свіжої зелені.

Смачного!
Коментувати
Регистрация