Додати рецепт
Ситна вечеря: яловичина з кунжутом
Опублікував:
25 апрель 2020
0
Ситна вечеря: яловичина з кунжутом
Час Підготовки:
00:25
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
3

Інгредієнти:

  • Яловичина - 450 г
  • Рослинна олія - 2 ст. л.
  • Болгарський перець (зелений) - 1 шт.
  • Салат Айсберг - 1 шт.
  • Помідори - 4 шт.
  • Часник - 4 зуб.
  • Херес - 2 ст. л.
  • Соєвий соус - 4 ст. л.
  • Консервований зелений горошок - 1 банка
Смачна яловичина з кунжутом готується просто і швидко. Рекомендуємо!

Спосіб приготування:

Сильно розігріти великий вок. Додати кунжутне насіння і обсмажити без масла протягом 1-2 хв, поки вони не почнуть темніти.
Дістати з вок і відкласти. Це можна зробити і під грилем, просто підсушити їх, постійно помішуючи.
Гострим ножем тонко нарізати м'ясо. Розігріти рослинне масло в вок або сковороді.
Обсмажувати м'ясо 2-3 хв на великому вогні, щоб «запечатати» всю вологу всередині. Додати перець і часник і обсмажувати ще 2 хв.
Додати соєвий соус, херес, перемішати і дати суміші побурліть в сковороді близько 1 хв, але стежте, щоб соус не підгорів.
Вийняти м'ясо, трохи притомився в воке перець, очищені і крупно нарізані помідори, додати горошок.
Як і з чим подавати
Подати порційно шарами: овочі, листя салату, яловичина потім посипати підсушеними насінням кунжуту.
Коментувати
Регистрация