Додати рецепт
Кролик в гірчичному соусі
Опублікував:
25 апрель 2020
0
Кролик в гірчичному соусі
Час Підготовки:
00:35
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
6

Інгредієнти:

Борошно - 2 ст.л.
Олія - 2 ст.л.
Морква - 2 шт.
Цибуля - 2 шт.
Часник - 3 зубчики
Курячий бульйон - 200 мл
Гірчиця «Діжон» - 2 ст.л.
Сметана - 150 г
Дуже ніжне м'ясо кролика вийде смачним, якщо приготувати його в гірчичному соусі. Рекомендуємо цей рецепт для сімейної вечері.

Спосіб приготування:

Ніжки кролика помити, очистити від шкірки і обваляти в борошні.
У сковороді розігріти масло і обсмажити м'ясо з усіх боків до золотистого кольору.
Морква, цибуля і часник почистити, дрібно нарізати.
Додати до м'яса і тушкувати 15 хвилин.
Влити курячий бульйон, додати гірчицю і тушкувати півтори години.
Посолити і поперчити. Додати сметану, перемішати і довести до кипіння.
Як і з чим подавати
Зняти з вогню і подавати з картопляним пюре.
Смачного!
Коментувати
Регистрация