Додати рецепт
Іспанська паелья
Опублікував:
20 апрель 2020
0
Іспанська паелья
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
7

Інгредієнти:

  • Шафран - щіпка
  • Ковбаса чорізо - 250 г
  • Оливкова олія - 2 ст. л.
  • Червоний цибуля - 1 шт.
  • Часник подрібнений - 2 ч. Л.
  • Перець білий - за смаком
  • Лавровий лист - за смаком
  • Рис - 3 чашки
  • Помідори черрі - 1 чашка
  • Курячий бульйон - 1 л
  • Філе білої риби - 400 г
  • Креветки - 12 шт.
  • Мідії - 12 шт.
  • Горошок зелений - 1 чашка (за бажанням)
Паелья - чудове типове блюдо іспанської кухні.

Спосіб приготування:

Креветки і кальмари потрібно розморозити при кімнатній температурі.
Відварити в підсоленій воді з скибочками лимона і зеленню.
Потім потрібно злити воду.
Ощіченний від насіння болгарсікй перець і помідор нарізати великими кубиками.
Обсмажити овочі на оливковій олії.
Додати морський коктейль, обсмажуючи все разом.
Видавити в сковороду часник, перемішати, залити все вином і протушкувати.
Потім всипати промитий рис, перемішати і додати спеції.
Залишити на вогні, поки креветки не стануть рожевими.

Як і з чим подавати
Подавайте з коржиками. Смачного!
Коментувати
Регистрация