Додати рецепт
Шашлик з яловичини з цибулею в беконі
Опублікував:
10 апрель 2020
0
Шашлик з яловичини з цибулею в беконі

ІНГРЕДІЄНТИ

яловичина 1,2 кг
бекон 350 г
цибуля ріпчаста 2 головки
перець чорний мелений 1 ч.л.
сіль 1 ч.л.

Приготування
Зачистити м'якоть яловичини від плівок і жилок, порізати на однакові середні шматочки, перекласти в підходящу ємність, додати півкільця цибулі, сіль і перець, відставити на 7 годин в холодильник.
Нарізати бекон на смужки, але не дуже тонко, тому що бекон швидко висохне і почне горіти. Кожен шматочок м'яса «сповити» в смужку з бекону і насадити на шампур так, щоб бекон не розгорнувся.
Обсмажити шашлик з яловичини з цибулею в беконі над розжареним вугіллям. М'ясо виходить дуже ніжне, а зверху вкрите апетитно засмажені шматочком бекону.
Смачного!
Коментувати
Регистрация