Додати рецепт
М'ясо «Гармошка» з помідорами в духовці
Опублікував:
09 апрель 2020
0
М'ясо «Гармошка» з помідорами в духовці

СКЛАДОВІ

свиняча вирізка / яловича вирізка 1 кг
сир твердий 200 г
помідори 2 шт.
часник 3 зубчики
для маринаду:
соус соєвий 2-3 ст.л.
олія оливкова / рослинне 2 ст.л.
лимонний сік 1 ст.л.
гірчиця 1 ст.л.


Приготування
Взяти рівний, щільний шматочок м'яса прямокутної форми. Зробити на м'ясі поперек надрізи, які не дорізувати до кінця. З'єднати інгредієнти для маринаду, намазати з усіх боків м'ясо, в тому числі в надрізах, посипати перцем, сіллю. Відставити м'ясо годин на десять, щоб воно замаринувалося.
Порізати сир на скибочки, помідори на кільця, часничок подрібнити. У надрізи покласти помідор, часник і сир. Можна покласти скибочки грибів. Загорнути м'ясо у фольгу, покласти на деко, відправити м'ясо в духовку на 1 годину, дотримуватися температуру 190 градусів. Покласти м'ясо «Гармошка» на тарілку, прикрасити зеленню.
Смачного!
Коментувати
Регистрация