Додати рецепт
Локшина грибна
Опублікував:
07 апрель 2020
0
Локшина грибна
Смачна, грибна локшина - справжнє смакота!

Складові
Гриби - 200 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - 2 склянки
Сіль за смаком
Бульйонний кубик - 1 шт.
Морква - 1 шт.

Спосіб приготування
Почистити, промити і нарізати гриби.
Налити в каструлю води, засипати в неї гриби, поставити варити на 15-20 хвилин.
На стіл або в миску висипати гіркою борошно, зробити в ній лунку і розбити туди яйце, посолити. Замісити тісто.
При необхідності додати ще борошна або розбавити водою. Місити до стану коржа, який легко б відходилв від рук.
Розкачати корж качалкою.
Одержаний млинець скласти трикутником і порізати дрібною стружкою.
Додати локшину і бульйонний кубик до грибів і варити ще хвилин 15.
Локшини вийде багато, всю не додавати. Натираємо на тертці моркву і страхуємо її на сковорідці хвилин 10.
Додаємо в каструлю. Варимо ще хвилин 5.

Як і з чим подавати
Можна перед подачею додати будь-якої зелені. Смачного!
Коментувати
Регистрация