Додати рецепт
Свиняча грудинка під гірчичним соусом
Опублікував:
23 март 2020
0
Свиняча грудинка під гірчичним соусом
Беріть на замітку цей рецепт приготування свинячої грудинки під гірчичним соусом. Таке блюдо буде справжньою родзинкою на вашому столі в вихідний день.

Інгредієнти
Грудинка свиняча - 400-500 г
Оливкова олія - 1 ст. л.
Спеції - за смаком
Гірчиця в зернах - 20 г
Гірчиця «Діжон» - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.

Спосіб приготування
Свинячу грудинку посоліть, поперчіть, підсмажте на розігрітій сковороді в 1 ст. л. оливкового масла - 5-10 хвилин.
Запечіть ще в духовці протягом 10-15 хвилин.
У м'ясний сік, що виділився при смаженні м'яса, покладіть зерна гірчиці, діжонська гірчицю, сметану.
Всі розмішайте, якщо соус густий, додайте трохи води.
Розріжте м'ясо на шматки і полийте соусом.
Як і з чим подавати
Подавайте блюдо гарячим з гарніром на ваш смак.

Смачного!
Коментувати
Регистрация