Додати рецепт
Курка в сметанно-гірчичному соусі
Опублікував:
06 апрель 2020
0
Курка в сметанно-гірчичному соусі
Курку можна приготувати смачно, а головне не так як завжди! Спробуйте цей абсолютно не складний рецепт приготування курки в сметанно-гірчичному соусі.

Складові
Філе курки - 400 г
Олія - ​​3-4 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Гірчиця - 1-2 ч.л.
Борошно - 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець - за смаком

Спосіб приготування
Наріжте куряче філе на кубики середнього розміру. Обсмажте на розігрітій сковорідці в соняшниковій олії протягом 10-15 хвилин.
Коли м'ясо придбає золотистий колір, додайте борошно.
Гарненько перемішайте курку разом з борошном і смажте ще 2-3 хвилини.
Додайте крутого окропу. Добре перемішайте весь вміст сковорідки, щоб мука розчинилася у воді і не залишилося грудочок.
Повинен вийти белесоватий однорідний соус.
Додайте сметану і добре все перемішайте. Потім покладіть гірчицю і знову перемішайте.
Накрийте кришкою і тушкуйте до готовності курки. Якщо в процесі гасіння соус випаровується і вам здається, що його замало, можна додати трохи вершків 10% -ної жирності.

Як і з чим подавати
Готову страву подавайте з рисом або картопляним пюре.
Смачного!
Коментувати
Регистрация