Додати рецепт
Паста з куркою і соусом з чебрецю і м'яти
Опублікував:
06 апрель 2020
0
Паста з куркою і соусом з чебрецю і м'яти
Ніжна паста з апетитними шматочками курки і чудовим соусом допоможе створити прекрасний вечеря в італійському стилі.

Складові
Макарони - 500 г
Оливкова олія - ​​2 ст. л.
Філе курки - 1,2 кг
Сіль за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Біле сухе вино - 1/2 склянки
Курячий бульйон - 1/2 склянки
Вершки збиті Жирні - 1,5 склянки
М'ята - 2 ст. л.
Чебрець - 1,5 ст. л.
Лимонна кислота - 1 ч. Л.
Мед - 2 ч. Л.
Оцет - 1 ч. Л.

Спосіб приготування
Відваріть макарони в підсоленій воді за рецептом, вказаною на упаковці.
Поки варяться макарони, приготуйте курку. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Приправте куряче філе сіллю і чорним перцем. Покладіть на сковороду шматочки філе і рівномірно розподіліть їх, щоб вони могли підсмажитися. Коли шматочки м'яса підсмажаться з одного боку, переверніть їх на іншу сторону, обсмажте і приберіть їх зі сковороди.
Вилийте в сковороду біле вино. За допомогою дерев'яної ложки або лопатки соскребите шматочки м'яса з дна сковороди.
Додайте курячий бульйон і залиште на вогні, половина рідини повинна випаруватися. Потім додайте вершки, м'яту, чебрець, лимонну кислоту, мед, сіль, оцет. Дайте соусу википіти рівно в половину.
Додайте макарони в соус, коли він буде густим і готовим, потім викладіть шматочки курячого м'яса, сіль і перець за смаком ..

Як і з чим подавати
Посипте зверху свіжою м'ятою і чебрецем. Смачного!
Коментувати
Регистрация