Додати рецепт
Шоколадне домашнє морозиво з какао
Опублікував:
26 апрель 2020
0
Шоколадне домашнє морозиво з какао
Час Підготовки:
00:10
Час приготування:
01:10
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Дрібний цукровий пісок - 200 г.
  • Вершки жирністю не менше 35% - 200 мл.
  • Молоко - 150 мл.
  • Какао-порошок - 150 г.
  • Яєчні білки - 3 шт.
Морозиво не тільки приносить охолоджуючу свіжість, воно так само по праву вважається улюбленими ласощами не лише для дітей, а й для дорослих.

Спосіб приготування:

Молоко влийте в сотейник, додайте какао-порошок. Як слід перемішайте, щоб какао повністю розчинилося.
Додайте в молоко цукровий пісок або цукрову пудру. Поставте сотейник на повільний вогонь.
Доведіть до кипіння і продовжуйте варити до повного розчинення і загустіння цукру, постійно помішуючи віночком.
Охолодіть до кімнатної температури.
У глибокій мисці збийте білки міксером до стійких піків.
Окремо збийте вершки.
З'єднайте шоколадну суміш зі збитими білками і збитими вершками.
Ще раз добре збийте за допомогою міксера.
Перекладіть суміш в чашу для виготовлення морозива. Збивайте протягом 50-55 хвилин.
Як і з чим подавати

Подавайте на десерт. Смачного!
Коментувати
Регистрация