Додати рецепт
Щербет з арахісом «Ночі сходу»
Опублікував:
06 апрель 2020
0
Щербет з арахісом «Ночі сходу»
Дуже популярний східний десерт ви можете приготувати вдома самостійно. Для цього вам знадобиться арахіс, молоко, цукор і масло.

Cкладові
Арахіс - 1 ст.
Молоко (домашнє) - 1 ст.
Цукор - 3,5 ст.
Масло вершкове - 80 г

Спосіб приготування
У посуд виливаємо молоко і додаємо туди 3 склянки цукру (0,5 ст. Залишаємо на потім).
Постійно помішуючи, ставимо молоко на маленький вогонь і варимо 30 хвилин.
Арахіс смажимо на сковороді до золотистого кольору, щоб лушпиння легко знімалася, очищаємо.
Висипаємо цукор, що залишився на суху сковороду, щоб вийшла карамель, а наш щербет зміг придбати коричневий колір.
Додаємо приготовлену карамель до молочно-цукрового сиропу.
Варимо до готовності близько години. В кінці додаємо вершкове масло.
Форма, в яку будемо виливати домашній щербет, може бути простою або ж фігурної.
Дно форми застилає папером для випікання і висипаємо горіхи. Далі заливаємо майбутній щербет і переносимо в прохолодне місце для застигання.
Як подавати
Коли щербет повністю застиг, подаємо до чаю.

Смачного!
Коментувати
Регистрация