Аджика по-вірменськи

Аджика по-вірменськи
Домашня аджика вдало підкреслить смак будь-якої страви, а приготувати її вдома самостійно не складе ніяких труднощів!

інгредієнти
Стиглі помідори - 5 кг
Часник - 1 кг
Гіркий перець - 500 г
сіль

Спосіб приготування
Очистити часник, у перцю видалити плодоніжки і насіння.
Перекрутити перець і часник разом з помідорами в м'ясорубці.
Підсолити.
Викласти в емальований посуд і на 10-15 днів залишити для бродіння, щодня по кілька разів її перемішуючи.
як зберігати
Зберігайте аджику в темному і прохолодному місці.

Смачного!