Спагеті з м'ясним соусом
Спагеті з м'ясним соусом
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:30
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- Спагеті 450 г
- М'ясний фарш 400 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Болгарський перець 1 шт
- Часник 3 зубчик
- Твердий сир 50 г
- Оливкова олія 2 ст.л
- Гілочка свіжого базиліка - за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
- Помідори 3 шт
Спагеті з м'ясним соусом - дуже смачне, ситне блюдо, з пряним ароматом базиліка, вам обов'язково сподобається.
Спосіб приготування:
Готуємо інгредієнти для приготування спагетті в м'ясному соусі.
Щоб зварити спагетті, потрібно взяти простору каструлю, налити в неї 2 літри води і посолити. Спагеті опускаємо в киплячу воду і варимо до готовності, потім відкидаємо на друшляк, для видалення зайвої рідини.
Для соусу візьмемо стиглі невеликі помідори, можна черрі. Вимиємо їх і поріжемо на дольки, не дуже дрібно. Черрі ріжемо навпіл. Солодкий перець нашаткувати кубиками, попередньо видаливши хвостик, насіння і внутрішні перегородки.
На сковороді розігріємо ложку масла і обсмажити подрібнений часник. Смажити будемо одну-дві хвилини, щоб часник віддав свій запах маслу, потім його викинемо, а в масло покладемо помідори і перець.
Обсмажити їх до м'якості, проте вони не повинні втратити свою форму.
Невелику цибулину поріжемо кубиком.
Обсмажити її на сковороді в маслі, що залишилося до м'якості, потім додамо фарш, посолити і будемо тушити до готовності. Можна додати мелений перець, чорний або червоний, за смаком.
У готовий фарш покладемо обсмажені помідори і перець, додамо дрібно порізаний базилік і потім під кришкоютушимо ще п'ять хвилин. Спробуємо на смак, якщо треба, додамо солі.
На тарілку кладемо порцію спагеті, зверху - м'ясний соус і тертий сир. Можна прикрасити листочками базиліку.
Смачного!
Щоб зварити спагетті, потрібно взяти простору каструлю, налити в неї 2 літри води і посолити. Спагеті опускаємо в киплячу воду і варимо до готовності, потім відкидаємо на друшляк, для видалення зайвої рідини.
Для соусу візьмемо стиглі невеликі помідори, можна черрі. Вимиємо їх і поріжемо на дольки, не дуже дрібно. Черрі ріжемо навпіл. Солодкий перець нашаткувати кубиками, попередньо видаливши хвостик, насіння і внутрішні перегородки.
На сковороді розігріємо ложку масла і обсмажити подрібнений часник. Смажити будемо одну-дві хвилини, щоб часник віддав свій запах маслу, потім його викинемо, а в масло покладемо помідори і перець.
Обсмажити їх до м'якості, проте вони не повинні втратити свою форму.
Невелику цибулину поріжемо кубиком.
Обсмажити її на сковороді в маслі, що залишилося до м'якості, потім додамо фарш, посолити і будемо тушити до готовності. Можна додати мелений перець, чорний або червоний, за смаком.
У готовий фарш покладемо обсмажені помідори і перець, додамо дрібно порізаний базилік і потім під кришкоютушимо ще п'ять хвилин. Спробуємо на смак, якщо треба, додамо солі.
На тарілку кладемо порцію спагеті, зверху - м'ясний соус і тертий сир. Можна прикрасити листочками базиліку.
Смачного!
Коментувати