Додати рецепт
ПП-тірамісу без цукру
Опублікував:
11 январь 2021
0
ПП-тірамісу без цукру
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
10:00
Кількість порцій:
6

Інгредієнти:

  • Яйця - 2 штуки
  • Кукурудзяне борошно - 1 ст. ложка
  • Рисове борошно - 1 ст. ложка
  • Ванільний екстаркт - ⅓ ч. Ложки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Цукрозамінник - 4-5 ч. Ложок
  • Творог - 370 г
  • М'який сир - 250 г
  • Еспрессо - 100-120 мл
  • Какао-порошок - 2 ст. ложки
У порції цієї дієтичної версії знаменитого італійського десерту міститься всього 154 калорії і 5 грам вуглеводів.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів.
Відокремте білки від жовтків. Жовтки ретельно перемішайте віночком з борошном і ванільним екстрактом.
Білки збийте міксером в міцну піну з дрібкою солі.
Поступово додайте до білків 2-3 чайні ложки цукрозамінника, збиваючи в блискучу гладку масу.
Акуратно частинами умішайте білки в жовткову масу.
Перекладіть тісто в кондитерський мішок і видавіть довгасті печива на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте печиво 15-20 хвилин до золотистого кольору, потім остудіть.
Для крему збийте міксером сир і сир в однорідну пишну масу, додайте цукрозамінник за смаком.
Остигше печиво умочіть в еспресо і викладіть в глибоку форму, покрийте його кремом. Повторюйте шари, поки не закінчаться компоненти.
Посипте тірамісу какао-порошком і приберіть в холодильник на ніч для просочення.

Самчного!
Коментувати
Регистрация