Додати рецепт
"Жар-птиця" на вашому столі: курка в гранатовому маринаді з апельсинами і картоплею
Опублікував:
10 январь 2021
0
"Жар-птиця" на вашому столі: курка в гранатовому маринаді з апельсинами і картоплею
Час Підготовки:
10:00
Час приготування:
01:45
Кількість порцій:
6

Інгредієнти:

  • 1 кілограм курячих стегенець;
  • 600 грам картоплі;
  • 2 ріпчасті цибулини;
  • 1 великий апельсин;
  • 7 зубків часнику невеликого розміру;
  • сіль;
  • 10 грам розмарину.
Продукти для маринаду
  • 200 мілілітрів гранатового соку;
  • 50 мілілітрів соєвого соусу;
  • 1 столова ложка меду;
  • 1 столова ложка солоної приправи до курки;
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.
Блюдо поєднує в собі і гарнір, і м'ясо.

Спосіб приготування:


З'єднати всі компоненти маринаду і перемішати.
Курячі стегна вимити, відрізати зайве і відправити в маринад. Закрити ємність харчовою плівкою і залишити на 8-10 годин.
Картоплю почистити, помити і порізати крупною соломкою.
Апельсин нарізати кружечками.
Очистити, вимити і порізати цибулю кільцями.
У форму для запікання викласти картоплю. Зверху покласти мариноване м'ясо.
Розкласти апельсин, цибулю і розмарин по курці. Так само покласти часник.
Накрити блюдо фольгою і запікати при 180 градусах 1,5 години.
За 10-15 хвилин до кінця готування прибрати фольгу і змастити курку медом.
Подавати блюдо до столу гарячим.

Смачного!
Коментувати
Регистрация