Додати рецепт
Смачно і просто: картопляні рулетики з грибами
Опублікував:
08 январь 2021
0
Смачно і просто: картопляні рулетики з грибами
Час Підготовки:
01:30
Час приготування:
00:20
Кількість порцій:
5

Інгредієнти:

  • Борошно - 550 г
  • Вода (кип'ячена) - 250 мл
  • Картопля - 4-5 шт.
  • Цукор - 1 ст. л.
  • Сіль - щіпка
  • Гриби - 250 г
  • Цибуля - 3-4 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Дріжджі - 1 ч. Л.
  • Олія - 50 г
Відмінний варіант випічки для тих, хто постить.

Спосіб приготування:

З картоплі готуємо пюре.
У миску наливаємо теплу воду, додаємо дріжджі, цукор і сіль. Перемішуємо. Вводимо тепле картопляне пюре. Розмішуємо і додаємо борошно. Замішуємо тісто, яке відстає від рук. Накриваємо тісто рушником і залишаємо на 1 годину в теплому місці.
Готуємо начинку. У сковороду з розігрітим рослинним маслом викладаємо нарізану кубиками цибулю, смажимо 3-5 хвилин.
Додаємо нарізані гриби і натерту на крупній тертці моркву. Смажимо 7-10 хвилин до готовності.
Додаємо пропущений через прес часник, солимо, перчимо. Перемішуємо і знімаємо з вогню.
Робочу поверхню добре посипаємо борошном, викладаємо на неї тісто і розгортаємо прямокутний пласт товщиною 5 мм.
На край прямокутника викладаємо начинку і акуратно згортаємо рулетик. Нарізаємо рулет шматочками 5-7 см.
Викладаємо рулетики на деко, змащене олією.
Ставимо деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин.

Смачного!
Коментувати
Регистрация