Додати рецепт
Якщо курячі котлети виходять сухими: додаємо в фарш незвичайний інгредієнт і отримуємо супер соковиті, ніжні і смачні биточки
Опублікував:
07 январь 2021
0
Якщо курячі котлети виходять сухими: додаємо в фарш незвичайний інгредієнт і отримуємо супер соковиті, ніжні і смачні биточки
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • фарш курячий - 500 грам;
  • яйце куряче - 1 штука;
  • цибуля - 1 штука;
  • сир (творог) - 250-300 грам;
  • борошно для панірування;
  • мелений чорний перець, сіль, улюблені спеції;
  • масло для смаження.
Курячі котлети - страва смачна, але часто зовсім не соковите. Ці биточки порадують своєю ніжністю і соковитістю. Весь секрет в одному незвичайному інгредієнті.

Спосіб приготування:

Отже, наш незвичайний інгредієнт, який зробить биточки соковитими, ніжними і чудово смачними - це сир. Він не додасть страві яскравий смак молочного продукту, а, навпаки, пом'якшить фарш. Сир може бути будь-яким, але тільки не надто сухим або знежиреним.
Цибулю подрібнюємо зручним способом - тромо на тертці або ріжемо невеликими кубиками.
Змішуємо сир з яйцем і розтираємо поки інгредієнти не перетворяться в однорідну кашку.
З'єднуємо сирно-яєчну масу з фаршем та цибулею. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції. Вимішуємо і трохи відбиваємо фарш об стінки ємності. Вологими руками формуємо котлети бажаної форми, обвалюють їх у борошні.
У сковороді гарненько нагріваємо рослинне масло. Відправляємо туди майбутні котлети. Смажимо на середньому вогні до рум'яності з двох сторін.
Подаємо супер соковиті, ніжні і чарівно смачні котлетки на стіл гарячими з будь-яким гарніром або соусом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация