Додати рецепт
Блюдо за 30 хвилин: яєчня з овочами по-баскськи
Опублікував:
04 январь 2021
0
Блюдо за 30 хвилин: яєчня з овочами по-баскськи
Час Підготовки:
00:25
Час приготування:
00:10
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста - 500 г
  • Помідор - 500 г
  • Цукіні - 1-2 шт.
  • Яйце - 6 шт.
  • Олія - 30 г
  • Перець - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Майоран - щіпка
Це оригінальне іспанське блюдо з яєць нагадує смачний овочевий омлет.

Спосіб приготування:

Цибулю очистіть, дрібно наріжте і обсмажте з маслом до золотистого кольору.
Цукіні очистіть, наріжте кружальцями, з'єднайте з цибулею і смажте на слабкому вогні до м'якості.
Помідори обшпарте окропом, зніміть шкірку, наріжте часточками.
З'єднайте з цибулею і цукіні, заправте меленим перцем і майораном, посоліть обсмажте все разом.
Яйця злегка збийте, помішуючи, вилийте на овочі і смажте до загустіння.

Як і з чим подавати
Подавайте в гарячому вигляді.

Смачного!
Коментувати
Регистрация