Цитрусовий вибух - мандаринові круасани в апельсиновому сиропі
Цитрусовий вибух - мандаринові круасани в апельсиновому сиропі
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:30
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- листкове бездріжджове тісто - 1 упаковка;
- вершкове масло - 100 г;
- цукор - 80 г;
- вершкове масло - 100 г;
- цукор для посипання - 1-2 щіпки;
- мандарини;
- апельсиновий сік - 200 мл.
Рецепт смачного десерту до чаю.
Спосіб приготування:
Очистіть мандарини і розділіть їх на часточки. Листкове тісто розморозити і розділіть на 2 частини, а потім розріжте ножем по діагоналі - повинно вийти 4 однакових трикутника. В основу кожного трикутника покладіть 1-2 часточки мандарина і скрутіть, защипуючи краї.
Приготуйте сироп: з'єднайте вершкове масло, цукор, апельсиновий сік і ванілін. Поваріть сироп на повільному вогні 10 хвилин, поки він злегка не загусне.
У жароміцну форму вилийте частину сиропу, викладіть круасани і залийте другою частиною рідини. Змастіть круасани жовтком і злегка присипте цукром. Випікайте близько 20 хвилин в духовці при 180-200 градусах. Якщо ви помітили, що круасани піднялися і почали сильно темніти, зменшіть температуру до 170 градусів або перемкніть режим на «нижній жар».
Подавайте круасани на стіл гарячими.
Смачного!
Приготуйте сироп: з'єднайте вершкове масло, цукор, апельсиновий сік і ванілін. Поваріть сироп на повільному вогні 10 хвилин, поки він злегка не загусне.
У жароміцну форму вилийте частину сиропу, викладіть круасани і залийте другою частиною рідини. Змастіть круасани жовтком і злегка присипте цукром. Випікайте близько 20 хвилин в духовці при 180-200 градусах. Якщо ви помітили, що круасани піднялися і почали сильно темніти, зменшіть температуру до 170 градусів або перемкніть режим на «нижній жар».
Подавайте круасани на стіл гарячими.
Смачного!
Коментувати