Додати рецепт
Хрусткі снеки на перекус: як приготувати апетитні цибульні кільця?
Опублікував:
03 январь 2021
0
Хрусткі снеки на перекус: як приготувати апетитні цибульні кільця?
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:20
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • ріпчаста цибуля - 2 великих;
  • кукурудзяна мука - 200 г .;
  • пісне масло - 1 л .;
  • розпушувач - ½ пакетика;
  • курячі яйця - 2 шт .;
  • сметана - 200 г .;
  • крихта сухарів - 250 г .;
  • сіль, перець, паприка - по щіпці.
Вам точно сподобаються ці соковиті шматочки з ріпчастої цибулі в клярі.

Спосіб приготування:

З цибулин прибрати лушпиння і нарізати їх на кільця шаром не менше 1 см. У чайнику закип'ятити воду, і обдати отриманим окропом кружечки з цибулі. Це прибере неприємну гіркоту і сильний запах.
В іншій піалі готуємо кляр. Для цього яйця потрібно збити з сіллю. Потім в піну додати сметану, розпушувач, спеції і борошно. Крім кукурудзяної, можна також використовувати рисову або пшеничну муку. Перемішуємо.
У сотейник виливаємо рослинне масло з пляшки. Ставимо його на вогонь нагріватися. Беремо цибульне кільце, занурюємо його в кляр, потім обвалюють у сухарях і кладемо в киплячу олію.
Смажимо снеки до рум'янцю, надлишки жиру прибираємо паперовим рушником і викладаємо на тарілку. Подавати закуску в комплексі з соусом або звичайним кетчупом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация