Додати рецепт
Незвичайний, але дуже простий у приготуванні: салат "Гніздо глухаря" - дуже смачне блюдо на Новий рік
Опублікував:
29 декабрь 2020
0
Незвичайний, але дуже простий у приготуванні: салат "Гніздо глухаря" - дуже смачне блюдо на Новий рік
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • куряче філе - 500 г;
  • яйця - 5 шт .;
  • картопля - 500 г;
  • цибуля - 100 г;
  • огірки - 250 г;
  • перепелині яйця - 3-4 шт .;
  • сіль і перець - за смаком;
  • зелень;
  • майонез;
  • рослинна олія.
Гніздо глухаря - новорічне блюдо, яке обов'язково має бути на кожному столі!

Спосіб приготування:

Відварюємо в різних каструлях курочку і яйця.
Поки деякі продукти варяться, приготуємо картоплю. ЇЇ необхідно очистити і натерти на дрібній тертці.
Смажимо картоплю на сковороді (рослинного масла повинно бути багато). Щоб вона не злипалася, краще готувати її маленькими порціями протягом 5-7 хвилин, а після викладати її на тарілку з паперовим рушником.
До моменту готовності картоплі, курка і яйця вже повинні зваритися, тому приступаємо до основного приготування салату: дрібно нарізаємо куряче філе, цибулю (після її можна залити гарячою водою, щоб прибрати гіркоту) і зелень, соломкою нарізаємо огірки, а яйця натираємо на дрібній тертці .
Переходимо до оформлення: в салатницю викладаємо частину смаженої картоплі, куряче філе, огірки, яйця, цибулю, а також можна додати зелень. Солимо і, при бажанні, перчимо до смаку. Заправляємо блюдо майонезом і гарненько все перемішуємо.
Поверх салату ми викладаємо у вигляді гнізда залишившуся картоплю, а в центр насипаємо зелень, на яку кладемо перепелині яєчка.
Салат «Гніздо глухаря готовий»!
Приємного апетиту і з наступаючим Новим роком!
Коментувати
Регистрация