Додати рецепт
Свинина буде танути в роті, якщо приготувати її за цим рецептом: м'ясо з чорносливом і бальзаміком
Опублікував:
29 декабрь 2020
0
Свинина буде танути в роті, якщо приготувати її за цим рецептом: м'ясо з чорносливом і бальзаміком
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • 500 гр. свинини;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • 1/2 склянки бульйону;
  • 1/2 склянки води;
  • 1 ч. Ложка крохмалю;
  • 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
  • 10 шт. чорносливу;
  • сіль, перець і спеції за смаком.
Відмінне блюдо для святкового вечора. Соковите м'ясо нікого не залишить байдужим за вашим столом.

Спосіб приготування:

Для початку наріжте великими шматочками моркву і цибулю. Обсмажте овочі на рослинному маслі до появи золотистого кольору.

Свинину наріжте великими шматками, видаливши всі плівки і жирові прошарки.

Додайте м'ясо в сковороду і обсмажте до рум'яної скоринки на середньому вогні. Злегка посоліть його.

У сковороду вилийте бульйон і трохи тушкуйте отриману суміш. Потім додайте туди ж крохмаль розведений у воді і доведіть вміст до кипіння.
В кінці додайте чорнослив, бальзамічний оцет, спеції і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин, періодично помішуючи.

Подача страви
Подавати м'ясо з чорносливом можна як на загальній тарілці, так і порційно, в горщиках. Приготуйте рис або картоплю на гарнір, а на додаток - салат зі свіжих овочів.

Запевняємо, м'ясо буде просто танути в роті, а близькі попросять поділитися рецептом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация