Свинина буде танути в роті, якщо приготувати її за цим рецептом: м'ясо з чорносливом і бальзаміком
Свинина буде танути в роті, якщо приготувати її за цим рецептом: м'ясо з чорносливом і бальзаміком
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- 500 гр. свинини;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1/2 склянки бульйону;
- 1/2 склянки води;
- 1 ч. Ложка крохмалю;
- 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
- 10 шт. чорносливу;
- сіль, перець і спеції за смаком.
Відмінне блюдо для святкового вечора. Соковите м'ясо нікого не залишить байдужим за вашим столом.
Спосіб приготування:
Для початку наріжте великими шматочками моркву і цибулю. Обсмажте овочі на рослинному маслі до появи золотистого кольору.
Свинину наріжте великими шматками, видаливши всі плівки і жирові прошарки.
Додайте м'ясо в сковороду і обсмажте до рум'яної скоринки на середньому вогні. Злегка посоліть його.
У сковороду вилийте бульйон і трохи тушкуйте отриману суміш. Потім додайте туди ж крохмаль розведений у воді і доведіть вміст до кипіння.
В кінці додайте чорнослив, бальзамічний оцет, спеції і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин, періодично помішуючи.
Подача страви
Подавати м'ясо з чорносливом можна як на загальній тарілці, так і порційно, в горщиках. Приготуйте рис або картоплю на гарнір, а на додаток - салат зі свіжих овочів.
Запевняємо, м'ясо буде просто танути в роті, а близькі попросять поділитися рецептом.
Смачного!
Свинину наріжте великими шматками, видаливши всі плівки і жирові прошарки.
Додайте м'ясо в сковороду і обсмажте до рум'яної скоринки на середньому вогні. Злегка посоліть його.
У сковороду вилийте бульйон і трохи тушкуйте отриману суміш. Потім додайте туди ж крохмаль розведений у воді і доведіть вміст до кипіння.
В кінці додайте чорнослив, бальзамічний оцет, спеції і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин, періодично помішуючи.
Подача страви
Подавати м'ясо з чорносливом можна як на загальній тарілці, так і порційно, в горщиках. Приготуйте рис або картоплю на гарнір, а на додаток - салат зі свіжих овочів.
Запевняємо, м'ясо буде просто танути в роті, а близькі попросять поділитися рецептом.
Смачного!
Коментувати