Запечена скумбрія з яйцями і сиром
Запечена скумбрія з яйцями і сиром
Час Підготовки:
00:10
Час приготування:
01:00
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- Яйця - 2 жарти
- Скумбрія - 2 штуки
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Твердий сир - 50 г
- Часник - 2 зубчики
- Зелень - за смаком
- Сметана - 2-3 ст. ложки
Спробуйте ніжну соковиту рибу з ситною начинкою.
Спосіб приготування:
Яйця відварити круто за 10 хвилин і остудіть.
Рибу промийте. Видаліть голову, хвіст, плавники, нутрощі і темну плівку. Промийте під проточною водою і підсушіть паперовими рушниками.
Посоліть і поперчіть скумбрію зовні і всередині. Залиште на 10-15 хвилин.
Сир натріть на крупній тертці. Яйця наріжте невеликими шматочками. Часник пропустіть через прес. Зелень нарубати.
Начинку посоліть, поперчіть і змішайте з однією-двома ложками сметани.
Наповніть рибу підготовленою масою і злегка змастіть сметаною.
Загорніть у фольгу не дуже щільно, щоб усередині залишалося трохи порожнього простору.
Запікайте приблизно 25-30 хвилин при температурі 180 ° С. Якщо хочете злегка підрум'янити, розкрийте фольгу і залиште скумбрію в духовці ще на 5 хвилин.
Смачного!
Рибу промийте. Видаліть голову, хвіст, плавники, нутрощі і темну плівку. Промийте під проточною водою і підсушіть паперовими рушниками.
Посоліть і поперчіть скумбрію зовні і всередині. Залиште на 10-15 хвилин.
Сир натріть на крупній тертці. Яйця наріжте невеликими шматочками. Часник пропустіть через прес. Зелень нарубати.
Начинку посоліть, поперчіть і змішайте з однією-двома ложками сметани.
Наповніть рибу підготовленою масою і злегка змастіть сметаною.
Загорніть у фольгу не дуже щільно, щоб усередині залишалося трохи порожнього простору.
Запікайте приблизно 25-30 хвилин при температурі 180 ° С. Якщо хочете злегка підрум'янити, розкрийте фольгу і залиште скумбрію в духовці ще на 5 хвилин.
Смачного!
Коментувати