Додати рецепт
Новорічний десерт: шоколадні трюфелі стануть розкішною прикрасою новорічного столу
Опублікував:
27 декабрь 2020
0
Новорічний десерт: шоколадні трюфелі стануть розкішною прикрасою новорічного столу
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • чорний і білий шоколад 200 гр .
  • вершки 100 мл .
  • мигдальне борошно 75 гр .
  • ваніль
  • бренді 2 столові ложки.
Трюфелі з темного і білого шоколаду, зроблені в домашніх умовах - це смачні і корисні ласощі.

Спосіб приготування:

Наливаємо в каструлю з товстим дном рідкі вершки, додаємо мигдальне борошно і дрібно нарізаний шоколад.
Нагріваємо склад на водяній бані.
Ми залишаємо суміш остигати до кімнатної температури.
Коли суміш трохи охолоне, додаємо трохи бренді і збиваємо блендером на невеликій швидкості.
Розміщуємо суміш в холодильник на 5-6 хвилин, потім виймаємо і знову збиваємо, поки суміш не стане пишною.
Злегка вологими руками або кондитерським шприцом формуємо шоколадні трюфелі і відразу обвалюють їх в какао і ванільному цукрі, змішаному з мигдальним борошном або кокосовою стружкою.

Смачного!
Коментувати
Регистрация