Скумбрія "А-ля копчена" всього за 3 хвилини
Скумбрія "А-ля копчена" всього за 3 хвилини
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:03
Кількість порцій:
5
Інгредієнти:
- Скумбрія (середня) - 1 шт.
- Цибулиння - жменя
- Сіль - 5 ст.л. (без верху)
- Вода - 1 л
Цей рецепт, оцінять зайняті господині, які хочуть порадувати рідних смачною і корисною стравою. По суті, ніякого копчення в рецепті немає, але от смак у скумбрії виходить, і справді, дуже схожим на смак копченої.
Спосіб приготування:
Підготувати скумбрію, порізати.
Лушпиння цибулі замочити ненадовго в воді.
Потім поставити на вогонь і додати сіль.
На літр води потрібно 5 столових ложок солі (якщо води треба більше, то і солі відповідно).
Солоне лушпиння закип'ятити, покласти скумбрію і варити рівно 3 хвилини.
Рибу відкинути на друшляк і дати воді стекти. Промокнути скумбрію паперовим рушником, вона готова.
Як подавати
Подавайте, прикрасивши свіжо рубаним зеленою цибулею в якості закуски.
Лушпиння цибулі замочити ненадовго в воді.
Потім поставити на вогонь і додати сіль.
На літр води потрібно 5 столових ложок солі (якщо води треба більше, то і солі відповідно).
Солоне лушпиння закип'ятити, покласти скумбрію і варити рівно 3 хвилини.
Рибу відкинути на друшляк і дати воді стекти. Промокнути скумбрію паперовим рушником, вона готова.
Як подавати
Подавайте, прикрасивши свіжо рубаним зеленою цибулею в якості закуски.
Коментувати