Класика по-новому: оселедець під шубою рулетом

Салат виходить все таким же смачним і виглядає дуже ефектно. А приготувати його не складніше, ніж традиційний варіант.

Буряк відваріть до готовності приблизно за 2 години, морква - за 30 хвилин, картоплю - за 20-25 хвилин, яйця - за 10 хвилин. Остудіть і очистіть.
Оселедець обробити і наріжте філе невеликими шматочками.
Відварені овочі та яйця натріть на крупній тертці. Цибулю дрібно нарубати.
На столі розстеліть харчову плівку. Рівним шаром розподілите по ній буряк і змастіть майонезом або нанесіть сіточку з нього.
За буряку розподіліть яйця, морква, картоплю, цибулю, оселедець. На всі шари наносите майонез.

Всі шари, які йдуть за буряком, викладайте з невеликим відступом з одного боку.
Допомагаючи плівкою, акуратно загорніть все так, щоб вийшов рулет. Зверху прикрасьте майонезом.

Починайте згортати з протилежного від відступу боку.
Готову страву залиште в холодильнику на 1-2 години.

Смачного!